专题导语
巧克力，是科学也是雕塑
巧克力艺术雕塑巅峰对决，是技术与美学高度统一的赛道。选手须精准掌控调温的结晶曲线，让巧克力呈现镜面般的光泽与清脆的断口，再以拉糖、塑形与拼接，搭建起立体的艺术结构。
温度差之毫厘，成败谬以千里——这正是巧克力雕塑令人着迷的残酷与浪漫。
巅峰之作
站立的艺术
羽翼之诗
以调温巧克力塑造展翅造型，光泽如缎，结构精巧而稳定。
黑金漩涡
调温巧克力卷与甘纳许结合，苦甜层次丰富，造型如旋涡涌动。
光泽矩阵
多件调温巧克力组件拼接成几何矩阵，呈现工业美学的精密。